
Củ niễng Nam Định
Niễng là một loại cây giống lâu sậy mọc ở các khu vực trũng như bờ ao đầm, ruộng.Trong vòng 1 tháng từ hạ tuần tháng 9 đến thượng tuần tháng 11,người dân thu hoạch củ niễng để bán.Củ niễng có mùi vị dễ chịu và giòn,ngọt được dùng để ăn sống hay chế biến thành các món ăn.Gần đây,củ...